Con Jamón
con coliflor asada y parmesano con mermelada de chile y lemon grass
Con salsa de tahini y miel y crema de ajo asado
Con couscous, tomate confitado, aceite de albahaca y tostones con pimiento ahumado
(pollo o verduras) con salsa teriyaki
con leche de tigre de aji amarillo, mango, kiwi, cherrys, polvo de nori y kombu crujiente
Con salsa romescu kimchi, aguacate y papel de arroz crujiente
Con salsa de mango y yuzu
Con tomates asados y mermelada de membrillo
De ternera mechada o gamba con salsa hoisin de pimiento rojo, pico de gallo, guacamole y cebolla roja encurtida (gamba +1€)
De cerdo ahumada con salsa barbacoa y patatas asadas con canela
Con chimichurri y arroz
De pollo, gambas o tofu con arroz (gamba +1€)
de pollo, gambas o tofu con verduras y noodles de arroz (gamba +1€)
De lentejas con ensalada, pan de pita y salsa de yogurt, coco y remolacha
Con galleta de canela, platano flambeado, dulce de leche, espuma de platano
De vino blanco, tinto o cava
* Precios indicados en euros. IVA INCLUIDO
* Para revisar los alérgenos pedir la carta física en el restaurante
With ham
With roasted cauliflower and parmesan, served with chili jam and lemongrass jam
With tahini and honey sauce, and roasted garlic cream
With couscous, confit tomato, basil oil, and toast points with smoked pepper
(chicken or vegetables) with teriyaki sauce
And “leche de tigre” with yellow chili pepper, mango, kiwi and sherrys
With kimchi romesco sauce, avocado, and crispy rice paper
With mango and yuzu sauce
Roasted tomatoes, and quince jam
With beef or prawn in red pepper hoisin sauce, pico de gallo, guacamole, and pickled red onion (prawn +1€)
With barbecue sauce and roasted potatoes with cinnamon.
With chimichurri & rice
(chicken, prawn, or tofu) with rice (prawn +1€)
(chicken, prawn, or tofu) with vegetables and rice noodles (prawn +1€)
Lentils falafel couscous, salad, pita bread and coconut beetroot yogurt sauce
With cinnamon biscuit, flambéed banana, dulce de leche, and banana foam
White wine, red or cava
* Prices are in euros. VAT INCLUDED
* To consult allergens, ask for the physical menu in the restaurant.
de jambon
Avec chou-fleur rôti et parmesan, servies avec confiture de piment et citronnelle
Avec sauce tahini et miel, et crème d’ail rôti
Avec couscous, tomate confite, huile de basilic et toasts au poivre fumé
Poulet ou légumes avec sauce teriyaki
Avec leche de tigre au piment jaune, mangue, kiwi, tomates cerises, poudre de nori et kombu croustillant
Avec sauce romesco au kimchi, avocat et feuille de riz croustillante
à la sauce mangue et yuzu
Tomates rôties et confiture de coing
Au bœuf effiloché ou crevette avec sauce hoisin au poivron rouge, pico de gallo, guacamole et oignon rouge mariné (crevette +1€)
De porc fumées avec sauce barbecue et pommes de terre rôties à la cannelle
avec chimichurri et du riz
(Poulet, crevette ou tofu) avec riz (crevette +1€)
(poulet, crevette ou tofu) avec légumes et nouilles de riz (crevette +1€)
de lentilles avec salade, pain pita et yaourt à la noix de coco et à la betterave
avec biscuit à la cannelle, banane flambée, dulce de leche et mousse de banane
blanche, rouge ou cava
* Les prix sont indiqués en euros. TVA INCLUSE
* Pour vérifier les allergènes, demandez le menu physique au restaurant.
* Precios indicados en euros. IVA INCLUIDO
* Para revisar los alérgenos pedir la carta física en el restaurante
Con Jamón
con coliflor asada y parmesano con mermelada de chile y lemon grass
Con salsa de tahini y miel y crema de ajo asado
Con couscous, tomate confitado, aceite de albahaca y tostones con pimiento ahumado
(pollo o verduras) con salsa teriyaki
con leche de tigre de aji amarillo, mango, kiwi, cherrys, polvo de nori y kombu crujiente
Con salsa romescu kimchi, aguacate y papel de arroz crujiente
Con salsa de mango y yuzu
Con tomates asados y mermelada de membrillo
De ternera mechada o gamba con salsa hoisin de pimiento rojo, pico de gallo, guacamole y cebolla roja encurtida (gamba +1€)
De cerdo ahumada con salsa barbacoa y patatas asadas con canela
Con chimichurri y arroz
De pollo, gambas o tofu con arroz (gamba +1€)
de pollo, gambas o tofu con verduras y noodles de arroz (gamba +1€)
De lentejas con ensalada, pan de pita y salsa de yogurt, coco y remolacha
Con galleta de canela, platano flambeado, dulce de leche, espuma de platano
De vino blanco, tinto o cava
With ham
With roasted cauliflower and parmesan, served with chili jam and lemongrass jam
With tahini and honey sauce, and roasted garlic cream
With couscous, confit tomato, basil oil, and toast points with smoked pepper
(chicken or vegetables) with teriyaki sauce
And “leche de tigre” with yellow chili pepper, mango, kiwi and sherrys
With kimchi romesco sauce, avocado, and crispy rice paper
With mango and yuzu sauce
Roasted tomatoes, and quince jam
With beef or prawn in red pepper hoisin sauce, pico de gallo, guacamole, and pickled red onion (prawn +1€)
With barbecue sauce and roasted potatoes with cinnamon.
With chimichurri & rice
(chicken, prawn, or tofu) with rice (prawn +1€)
(chicken, prawn, or tofu) with vegetables and rice noodles (prawn +1€)
Lentils falafel couscous, salad, pita bread and coconut beetroot yogurt sauce
With cinnamon biscuit, flambéed banana, dulce de leche, and banana foam
White wine, red or cava
* Prices are in euros. VAT INCLUDED
* To consult allergens, ask for the physical menu in the restaurant.
de jambon
Avec chou-fleur rôti et parmesan, servies avec confiture de piment et citronnelle
Avec sauce tahini et miel, et crème d’ail rôti
Avec couscous, tomate confite, huile de basilic et toasts au poivre fumé
Poulet ou légumes avec sauce teriyaki
Avec leche de tigre au piment jaune, mangue, kiwi, tomates cerises, poudre de nori et kombu croustillant
Avec sauce romesco au kimchi, avocat et feuille de riz croustillante
à la sauce mangue et yuzu
Tomates rôties et confiture de coing
Au bœuf effiloché ou crevette avec sauce hoisin au poivron rouge, pico de gallo, guacamole et oignon rouge mariné (crevette +1€)
De porc fumées avec sauce barbecue et pommes de terre rôties à la cannelle
avec chimichurri et du riz
(Poulet, crevette ou tofu) avec riz (crevette +1€)
(poulet, crevette ou tofu) avec légumes et nouilles de riz (crevette +1€)
de lentilles avec salade, pain pita et yaourt à la noix de coco et à la betterave
avec biscuit à la cannelle, banane flambée, dulce de leche et mousse de banane
blanche, rouge ou cava
* Les prix sont indiqués en euros. TVA INCLUSE
* Pour vérifier les allergènes, demandez le menu physique au restaurant.